Á PROPOS
Nicolas Blasco & Cyril Claudel ont ouvert le restaurant Sa Cova, en 2015.
L’équipe Sa Cova a travaillé dans le monde entier, dans des restaurants étoilés Michelin, de Paris à New York en passant par Moscou, ainsi qu’au Pérou et en Espagne. Vous pouvez vous attendre à Sa Cova pour profiter d’une ambiance bistronomique de bon goût, du service de table à l’assiette.
Le bistro est situé derrière le vieux marché et la terrasse donne sur la vieille ville d’Ibiza.
Le restaurant se concentre sur une carte de vins élaborée et propose de belles references de différentes régions d’Espagne, de France ,européennes et locale. À l’intérieur, vous pouvais découvrir le bar et la cuisine ouverte intégrée dans une grotte naturelle typique.
Ouvert uniquement pour le dîner, le service Sa Cova vous accueille tous les soirs de la saison. D’avril à octobre.