ENTRÉES

6 Huitres Nikkei

Ceviche Classique

Gambas Scampi

Tataki de Boeuf and Anguille Fumée

Couteaux-Rasoir Gratiné

Asperges Sauce Hollandaise

Foie Gras Terrine

Jambon Iberique

PLAT PRINCIPAL

Cabillaud «Beurre Blanc» Epinard au naturel

Turbot «Noisette» Fenouil, Pommes & Papaye

Magret de Canard, Ragout Mais Pepian

Filet de boeuf, Purée Truffée, Carottes & Asperges

Joue de Porc Iberique, Sauce Bourgignon, Purée de banane.

Epaule D’agneau (pour2), Ratatouille & Pommes de Terre Confites

Risotto à la courge d’Ibiza

DESSERTS

Selection de Fromages (3)

Choux-FLeur-Coco-Caramel

Tartelette Choco-Ganache, Glace artisanal Noisette

Tarte Tatin & Glace artisanal Sabayon

Sorbets and Glaces

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NOS VINS

VIN BLANC

Don Aurelio
Valdepeñas
2020 Verdejo (es)

Nekeas
Navarra
2020 – Chardonnay (es)

Nairoa
Ribeiro
2020 – Treixadura (es)

Exedra
Cataluña
2021 – Grenache blanc (es)

Turonia
Rias Baixas
2021 – Albariño (es)

Sentis Blancs
Bodegas Puiggròs
2019 – Grenacha (es)

Pouilly-Fume
«Les Cris» Ecologico
2020 – Sauvignon blanc (fr)

Bourgogne
Les femelottes – Chavy
2020 – Chardonnay (fr)

Sancerre
«Le Grall»
2017 – Sauvignon blanc (fr)

Meursault
1er Cru Clos de Corvées de Citeau
2020 – Bourgogne Chardonnay (fr)

VIN ROUGE

Cepa por Cepa
Nekeas – navarra
2019 – Grenacha (es)

Domaine de Séminaire
Côtes du Rhône
2020 – Syrah – Ecologico (fr)

De Alberto
D.O. Rueda
2020 – Tempranillo (es)

Bodega Tinaha
Levante
2020 – Monastrell (es)

Château du Mont
Bordeaux – Graves
2019 – Merlot – Cabernet (es)

Dominio Basconcillos
Ribera del duero
2019 – Tempranillo (es)

Costumbres
Rioja
2019 – Tempranillo (es)

Dulas Barrica
Lagar de la Salud
2019 – Cabernet Sauvignon (es)

Bourgogne
Olivier Leflaive
2019 – Pinot Noir (fr)

Château de Pez
Bordeaux – Saint-Estèphe
2016 – Cabernet Franc (fr)

VIN ROSÉ

La Vieille Ferme
2021 – Grenache (fr)

Château Les Valentines
Côtes de Provence
2021 – Grenache – Cinsault (fr)

Fleur
Domaine de l’Armaurigue
Côtes de Provence
2021 – Grenache – Cinsault (fr)

Miraval
Côtes de Provence
2020 – Grenache – Cinsault (fr)

CHAMPAGNE & EFFERVECENT

Cava – Divini Oro Brut (es)

Bouvet-Ladubay D.O Saumur
Saphire Brut
2019 – A.C. Loire – Cabernet Franc

Veuve Doussot Ecologico Brut
Champagne Brut Tradition
n.v – Pinot Noir – Chardonnay (fr)

Laurent Perrier Rosé
n.v Champagne – Pinot Noir (fr)

Cristal Reoderer
2007 – Champagne (fr)

Nous sommes ouverts! 

Tous les soirs
de 19h00 à 02h00.
Fermé le Dimanche

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